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Bombones crujientes de foie y almendras

¿Preparar un tentempié para el aperitivo de Fin de Año en 10 minutos y con sólo 2 ingredientes? ¡Es posible!

Sabemos que con los preparativos de las fiestas, no paras, cenas, comidas, más cenas y más comidas… Por eso, te presentamos esta receta rapísima y facílisima.

¡No tienes excusa para no probarla!

Bombones crujientes de foie y almendras

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Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocción: 

Tiempo total: 

Ingredientes
  • Una lata de foie
  • Crocanti de almendras
Instrucciones
  1. Para hacer estos bombones necesitamos tener bien frío el foie para que no se nos deshaga. Con un sacabocados cortamos pequeñas bolas de foie. Nos ponemos unos guantes de plástico o latex y con las manos terminamos de dar forma esférica a las bolas.
  2. Ponemos el crocanti de almendra en un plato llano y echamos en él las bolitas de foie. Ayudados con las manos, vamos haciendo rodar las bolas para que los trocitos de almendra dulce se peguen a su superficie, cubriéndola por completo.
  3. Metemos el plato de crocanti con las bolas rebozadas en la nevera hasta el momento de servirlas, para que el frío vuelva a hacerlas compactas. Preparamos unas cucharillas de cocktail y colocamos un bombón crocante en cada una.

 


 

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foie Foie gras, 100 g Ànec De L’empordà – 5,25 € 4,99 €   boton_plus  

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One thought on “Bombones crujientes de foie y almendras

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